Azotés (N)

L’ammonitrate (27 à 34,4 % N) apporte moitié azote nitrique, directement absorbable, moitié azote ammoniacal : c’est la forme la plus régulière et celle qui perd le moins par volatilisation. L’urée 46 % est la plus concentrée et la moins chère à l’unité d’azote, mais son azote doit d’abord être hydrolysé dans le sol : elle demande de l’humidité, sans quoi les pertes gazeuses peuvent devenir importantes. La solution azotée UAN 30 % s’applique au pulvérisateur avec une régularité d’épandage inégalée, au prix d’un risque de brûlure du feuillage par temps chaud.

Divisez la dose d’azote par la teneur du produit. Pour 160 unités d’azote par hectare : 160 ÷ 0,335 ≈ 478 kg/ha d’ammonitrate 33,5 % ; 160 ÷ 0,46 ≈ 348 kg/ha d’urée 46 % ; 160 ÷ 0,27 ≈ 593 kg/ha d’ammonitrate 27 %. Cet écart de tonnage à transporter, stocker et épandre explique une bonne part de la différence de prix entre les formes.

Sur céréales à paille, la référence ARVALIS est de fractionner en trois apports : tallage, épi 1 cm, puis entre le stade 2 nœuds et le remplissage. Au-delà de 200 unités, un quatrième apport apporte un gain de rendement et de teneur en protéines. Le fractionnement cale l’azote sur les besoins réels et limite le lessivage. La dose totale se calcule par la méthode du bilan et doit respecter le programme d’actions nitrates de votre région.

Apportez par temps frais et humide, idéalement avant une pluie, et évitez les journées chaudes, sèches et ventées. Les pertes sont les plus faibles avec l’ammonitrate, nettement plus élevées avec l’urée et la solution azotée selon les conditions. Un inhibiteur d’uréase (NBPT) ramène l’urée à un niveau de volatilisation proche de celui de l’ammonitrate.

Les ammonitrates dits à haut dosage (plus de 28 % d’azote) relèvent de règles de stockage spécifiques : produit tenu à l’écart de toute source de chaleur et de matières combustibles (fioul, paille, huiles), tas séparés, local propre et ventilé, moyens d’extinction accessibles. Au-delà de certains tonnages, le stockage relève du régime des installations classées, et les seuils ont été durcis ces dernières années. Vérifiez votre situation auprès de votre DDT(M) avant de commander de gros volumes.